Vous attendez les premiers jours du printemps à Aix les Bains et l'arrivée des douces saisons ?
Nous aussi, et en particulier les chefs de la Maison Sabourdy sous la houlette de Dominique, s'appliquent à cuire lentement les fruits du moment et les transforment ainsi en de délicieuses confitures et gelées au goût d'antan :
Marmelade de citron de Menton, Marmelade d'orange, Gelée de pommes ou pomme/vanille, Gelée de coing, Confiture de fraise, Framboise, Abricot, Mangue, Prune...